SCHWÄBISCHE KNÖPFLE g.g.A.*

SERVIERMÖGLICHKEIT

Die Knöpfle sind die dickere Variante der Spätzle. Auch sie eignen sich als Beilagen zu fast allen Gerichten. Ebenso als Hauptgericht: Zum Beispiel ganz klassisch als Kässpätzle. Dazu Zwiebeln in Ringe schneiden und in Butter oder Öl goldbraun anbraten. Parallel Käse – am besten ein kräftiger Bergkäse – reiben und die Dehlerhof Knöpfle in etwas Salzwasser kurz erhitzen. Danach in einer Auflaufform Knöpfle und Käse schichten und als Abschluss die Zwiebeln auftragen.

ZUBEREITUNG

Knöpfle 3-4 Minuten in leicht kochendem Salzwasser erhitzen.

ZUTATEN & GEWÜRZE

Aus Hartweizengries und Eiern

ARTIKELDATEN

Artikelnummer: 432

Inhalt: 500g

Lagertemperatur: +4 bis +7°C

*geschützte geografische Angabe