Heckengäu-Linsen


Heckengäu-Linsen (vegan)

Die Heckengäu-Linsen sind eine traditionsreiche und schmackhafte Linsensorte aus Württemberg. In jüngerer Zeit aufgrund ihres aufwendigen Anbaus etwas in Vergessenheit geraten, findet sie Geschmack nun wieder ihren Weg in die Küchen aller Feinschmecker. Neben dem klassischen, schwäbischen Gericht "Linsen mit Spätzle", lässt sich aus der eiweißreichen Hülsenfrucht eine Vielzahl von Gerichten zubereiten. Die Linsen der Sorte „Le Puy“ werden ohne Pflanzenschutzmittel und Düngung angebaut. Die Samen bleiben über mehrere Jahre stabil und werden erneut für den Anbau verwendet. Dies macht die Linsen zu einem wunderbaren, regionalen Produkt, das mit Biss und Geschmack wie kaum ein anderes das Aroma der Schwäbischen Alb in sich trägt.

 

Reduzierte Versandkosten durch ungekühlten Versand!

5,00 €

12,50 € / kg
  • 0,4 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

SERVIERMÖGLICHKEITEN

Unsere Linsen sind festkochend und eignen sich für das klassische, schwäbische Gericht "Linsen mit Spätzle". Es gibt jedoch auch zahlreiche weitere Verwendungsmöglichkeiten für diese eiweißreiche Hülsenfrucht z.B. zubereitet als Linsensalat oder Suppeneinlage. Ein Rezept für einen leckeren Linsensalat befindet sich auf der Rückseite der Linsenpackung.

 

ZUBEREITUNG

In leicht kochendem und gesalzenem Wasser ca. 20-30 Minuten garen. Da die Linsen festkochenden sind, zerfallen sie nicht innerhalb der angegebenen Kochzeit und bleiben bissfest. Ein vorheriges Einweichen der Linsen ist nicht nötig!

ARTIKELDATEN

Artikelnummer: 5500

Inhalt: 400g

Lagertemperatur: Zimmertemperatur

NÄHRWERTANGABEN

            je 100 g

Brennwert

Fett / davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate / davon Zucker

Eiweiß

Salz

1377 kJ / 326 kcal

1,3 g / 0,3 g

45,0 g / 1,2 g

26,5 g

0,02 g

ZUTATEN

Linsen der Sorte Le Puy.

 


kunden kauften auch


Brätspätzle
2,39 € 7,97 € / kg
Bauernschnupfnudeln
3,49 € 6,98 € / kg
Schupfnudeln bunt
3,69 € 7,38 € / kg
Käsetortellini
3,19 € 10,63 € / kg
Leberspätzle
1,99 € 6,63 € / kg
Eier-Fettuccine (Bandnudeln)
2,99 € 5,98 € / kg